西山茶属于高档茶吗

作为广西桂平的国家地理标志产品，西山茶凭借千年传承的品质底蕴与稀缺的生态禀赋，早已跻身国内高档绿茶的行列，是公认的绿茶中的上乘佳品。西山茶属于高档茶吗？下面为大家详细介绍西山茶的档次。

西山茶属于高档茶吗？

西山茶的高档属性首先来自稀缺的产地禀赋，西山茶核心产区位于桂平西山风景区内，这里海拔适宜、古木参天，常年漫射光充足，土壤是花岗岩风化形成的砂质黄红壤，pH值恰好落在茶树生长的黄金区间，再搭配西山乳泉的清冽泉水滋养，产出的茶芽自带独特的鲜爽香气，这种不可复制的小生态环境，是普通量产绿茶无法比拟的先天优势。

其次是严苛的品质标准奠定了它的高端定位。西山茶属于高档茶吗？西山茶核心产区坚持以一芽一叶初展为优质茶的原料标准，明前“未明茶”更是只采摘最细嫩的头春芽头，条索紧细匀整、苗峰银毫显露，冲泡后汤色碧绿清澈，春茶清香、夏茶梨香、秋茶醇香、冬茶莲香，四季风味各有特色。

西山茶的行业荣誉也佐证了高端属性，早在清代就被列为全国名茶选为贡品，上世纪80年代多次获评全国名茶，1992年斗茶赛中参赛的西山茶曾以每斤1000元的高价被收购，如今明前高档西山茶每公斤售价超过2000元，还入选了中欧地理标志协定保护名录，远销港澳和南洋地区。

西山茶属于高档茶吗？当然西山茶也有不同的产品层级，除了核心产区的明前高端茶，也有面向大众消费的日常口粮款，但核心产区的传统群体种西山茶，是兼具文化底蕴与稀缺品质的典型高档绿茶，也是桂平当地极具代表性的特色高端茶名片。

茶百科，专业茶叶知识平台